今期の輪講は、日経BP社のレポート「フードテックの未来 2019～2025」を題材に選びました。昨年度後期に続き、食品業界におけるIT技術の活用の話です。 Vacksという情報メディアの川村亜衣さんによる記事にもとづくと … 続きを読む →
